スパイシーチキンカレーでお家ご飯。

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いつもカレールーを使って
チャチャっと作っているカレー。

今日はスパイスをブレンドして作る
スパイシーチキンカレーを作りました。


いつもの野菜ゴロゴロの「お母さんのカレー」も
私は大好きなのですが、
たまにはレストラン風にスパイシーカレーもいいものです。

余談ですが、、、
約2週間ほど、
あまりお料理をしていませんでした。
正確にはする気が起こらなくって、、、

息子が運転免許合宿に行って留守にしていました。
そうなると、手抜き、手抜き( ´∀` )

私にとってのお料理は
誰かのために一生懸命作るもの。
そうは言うものの、
いつかは自分のためだけにお料理をする日が来ます。

その日のためにも
少しづつ自分のためにお料理をする楽しみを
見つけていかなければなりませんネ。

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