シャキシャキ水菜とベーコンのパスタ。

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昨日は福島、宮城で大きな地震がおきたようです。
不安な思いで過ごされている方も多いと思います。
被害が広がらないことをお祈りしています。

何日か前のお昼ご飯。
シャキシャキ水菜とベーコンのパスタです。


付け合わせは、
作り置きのコールスローサラダとコーンポタージュです。

シャキシャキ水菜とベーコンのパスタ
もうこれも簡単、簡単。

●にんにくのみじん切りを
オリーブオイルで炒めます
●ブロックベーコンを1.5㎝幅くらいに
カットしたものを入れさらに炒めます
●茹で上がったパスタとゆで汁を少し加え
塩コショウで味を整えます
●食べやすい大きさに切った水菜を加え
サッとひと混ぜして出来上がりです。
●お好みで粉チーズをかけていただきます

水菜は、パスタ、お鍋、サラダ、おひたしと
色んなお料理に使えて、オマケにお値段もお手頃。
いつも冷蔵庫に常備しています。

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