「おいしい酢」で簡単ししゃもの南蛮漬け。

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「おいしい酢」を使って
簡単ししゃもの南蛮漬けを作りました。


作り方です。

【材料】
●ししゃも 10匹
●人参、タマネギ(セロリを入れても美味しいです)
●おいしい酢 約150㎖
●唐辛子 2~3本
●豆苗かカイワレ大根
●ごま油小さじ1

【作り方】
●野菜を千切りにします
●おいしい酢にごま油小さじ1と
唐辛子を刻んだものを混ぜます
●フライパンに多めの油をひきししゃもを
揚げ焼きにします
●焼き立てのししゃもを
おいしい酢のたれに漬けます
●千切りにした野菜を上に乗せ、
途中でししゃもとひっくり返します
●3時間くらいでいただけます
●盛り付けの時、
彩に豆苗やカイワレ大根をのせます

鯵の南蛮漬けはハードルが高いなと思う時、
このししゃもの南蛮漬けは簡単。

ししゃもは
頭からしっぽまでガブリと食べられますし、
お野菜もタップリとれます。

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