オムライスでおうちご飯。人参ステーキ添え。

オムライス お家ご飯 人参ステーキ お昼ごはん お家ごはん

冷凍ご飯がたまってくると
チャーハンやオムライスをよく作ります。

今日はオムライスでおうちご飯。

オムライスは鶏むね肉を大きめゴロゴロに切って
食べ応えを出しています。


付け合わせはゆず大根
もうひとつ、ぜひお勧めしたいのが
「人参のステーキ」
付け合わせと言うよりメインにして食べたいくらい
人参が甘くて美味しいです。

人参のステーキの作り方です。

【材料】
●人参
●オリーブオイル
●岩塩
●黒コショウ
●パセリ

【作り方】
●人参をタテ半分にカットします
●フライパンにオリーブオイルをひき
人参のカットした面を下にして弱火で焼きます
●反対側も焼きます
●焼けたらお皿にとり、パセリをちらし
岩塩、黒コショウをガリガリかけます

弱火でじっくり焼くと人参の甘さが引き立って
一人で1本くらいペロリと食べられそうです。

今日は「春が来た!」って言うような暖かさです。
こういう暖かな日差しを浴びていると
気持ちも明るくなってきますね。

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