寒い日はお野菜たっぷりのポトフ。

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窓辺のヒヤシンス。
二つとも花が開いてきました。
ヒヤシンスは花はもちろん
根っこが水の中で
ユラユラ気持ちよさそうにしているのを
見るのも楽しみです。

隣のチューリップとカーネーションは
以前のブログでも紹介した
日比谷花壇さんのお花の定額制アプリ
「ハナノヒ」でいただいたもの。

今日は、日の光は暖かそうなのですが、
外に出ると風が冷たい。

こんな寒い日は
お野菜たっぷりのポトフ作りました。

もうこれはレシピというほどのものはないのですが
参考までに書きますね。

【材料】
お好きな野菜、今日はキャベツ
(キャベツは芯ををつけたまま
大きめにカットします)
大根、人参、ジャガイモ、ベーコンの塊、ウィンナー

【作り方】
●野菜を大きめにザクザクときります
●ジャガイモ以外の材料を煮込んでいきます
●人参、大根が軟らかくなったらジャガイモを入れます
●塩少々で味付けをします
●食べる時に黒コショウをガリガリ振ります
バターをひとかけら加えても美味しいです

キャベツがトロットロでいくらでも食べられます。

インスタはこちらです。

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