ネギ大好き。 肉巻きネギのすき焼き風。

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我が家はネギの消費量がかなり多い方です。
子供のころ
「ネギを食べると頭がよくなる
」と言われてましたが
どうなんでしょう?
その結果は100年後くらいに現れるのでしょうか?

結果は今後の人生の楽しみにして
昨日の晩御飯です。


●肉巻きネギのすき焼き風
白ネギに牛肉をグルグル巻きにして
すき焼きの味付けで焼いています。

白ネギの「トゥルン」とした感覚がたまらない!

付け合わせは

●デリ風ポテトサラダ
デリ風?
私の中ではデリ風サラダは
「デパ地下でグラムいくらかで売ってるもの」
というイメージしかないのですが、
何となくこんな感じかな?
と思い作っていみました。


●大根の皮のキンピラ

うちのコールスロー コールスローサラダ いくらでも食べられるコ^ルス路^サラダ お家ご飯 お家ごはん
●コールスローサラダ
これは前日の残りです。


●豚汁
これも前日の残り物

毎日、毎日新しい料理を作るのは
チョット大変ですが
こうして作り置きできるものを用意しておくと
ご飯作りもグッと楽ちんになります。

多めに作ったものを
別のお料理にアレンジするのもまた楽しみ。

私は
●デリ風ポテトサラダは
チーズをプラスして春巻きの皮で巻いて
こんがり揚げ焼きにします。

●大根の皮のキンピラは
オムレツの具に。

●コールスローサラダは
昨日のブログでも書いたように
パンに乗っけたり、
ツナ缶を混ぜて餃子の皮で包んで焼いて食べます。

せっかく作ったお料理
最後まで美味しくいただきます。

今日は水曜日、週の真ん中
あいにくの雨模様ですが
気持ちも新たに行ってきます。

 

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