読売新聞さんに掲載して頂きました。

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3月末にメールでの取材依頼を受け
その後コロナの影響で掲載日が延期になること2度、
そして本日読売新聞「うちのセンセイ@京都」欄に
掲載して頂きました。


3月の末なのでまだ長袖の服を着ています。
娘くらいの歳の読売新聞の記者さん、
メールでのやりとりもとっても丁寧で、
私の若いころとは大違いです。
きっと優秀な記者さんに違いありませんね。

この記事の中にも書いてくださっていますが
デコ巻きずしは
「作った自分が感動できるお料理」だと思っています。

誰かが作ったのを見て
「わーきれい!可愛い!」と言うより

「自分で作ってカットして、
その断面を見て感動できるお料理」

こんな作り手自身が楽しめるお料理は
デコ巻きずしがNo1だと思います。

お料理が苦手な方、自信のない方、
一度デコ巻きずしの感動を味わってみてはいかがですか?

デコ巻きずしがきっかけとなり
少しでもお料理の楽しさを感じていただければ嬉しいです。

 

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