デコ巻きずし認定講座 マイスターコース。

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デコ巻きずし認定講座、
マイスターコースの受講生様の作品です。

見事な仕上がり、完璧すぎます。
こういう柄はいかにきちんと左右対称に作るかが

作品の出来、不出来を左右します。
【タヌキ】も【伊勢エビ】も
申し分のない美しい仕上がりです。

こちらは前回のレッスンでの作品【鬼】ですが
こちらもしっかりと左右対称の美しい仕上がりとなっております。
カットした後、何かアドバイスをしようと思ったのですが、
あまりにも美しい仕上がりで
わたしの出る幕はナシ。

レッスン中もきちんと長さを図られたり、
なんとオリジナル作品まで作られたりと
デコ巻きずしに対する真剣な気持ちが伝わってきます。

マイスターコースも残るところ4柄。
彼女の想いにこたえられるよう、

私が知っているデコ巻きずしの知識をすべてお伝えしていきます。
どんな認定講師に育ってくれるか楽しみでなりません。

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