1級ディプロマ講座。タンポポのデコ巻きずし。

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道路のひび割れからタンポポが成長している姿を見て
ビックリした経験はありませんか?

こんばんは
maki maki cooking の谷内紀子です。

タンポポって繊細な感じがしますが、
実はかなり力強い花なのですね。
確かに一度踏まれても、
いつの間にやら復活してまた花を咲かせている姿を見かけることもあります。
見た目の繊細さと実は力強いところのギャップが
タンポポの魅力でもあるような気がします。

このタンポポのデコ巻きずし。
フワフワの花びらを錦糸卵で表現し、
葉っぱにはきゅうりのぬか漬けを使っています。

またまた幼稚園年中さんサイズのお弁当箱(約360ml)に入れてみました。
おかずはハートの卵焼き、まん丸コロッケ、たこさんウィンナーです。

このタンポポ、
昨日のブログで書いたデコ巻きずし認定講座1級ディプロマ講座で
巻いていただく8柄の内の一つです。

花の部分の色をピンクに変えても可愛くなりそうですね。

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