ハロウィンの巻きずしです。

京都デコ巻きずし sekiyakamoboko ハロウィン ハロウィンデコ ハロウィンパーティー デコロール 海苔巻き 可愛い海苔巻き デコ巻きずし

京都御所から徒歩5分
maki maki cooking の谷内紀子です。

ハロウィン巻きずしです。


今年はいつものカットした断面から
絵柄が現れるデコ巻きずしとは
チョット違う裏巻きのテクニックを使った
ロールケーキ風の巻きずしを作ってみました。

中の具材は
バジル、モッツァレラチーズ、エビなどで、
イタリアンな味付けにしています。

そして可愛さのポイント!
上に乗っかているのは何かおわかりですか?

かまぼこです。
以前から気になっていた
sekiyakamobokoさんのかまぼこです。
このかまぼこお子様のお弁当にもよさそうです。

普段巻きずしと言えば
かんぴょう、卵焼き、シイタケの煮物、人参の煮物など
This is makizushi
なんて感じの巻きずししか食べたことがない母が
「これが巻きずし?」なんて言いながら、
恐る恐る食べると
「まぁ、美味しい!」と
一気に三切れも食べてくれました。

今まで少し勘違いしていたのかもしれませんね~。
年をとると、食べなれたお料理を出す方が
喜んでもらえると勝手に思ってましたが、
たまには目先の変わったお料理を出すのも
いいのかもしれません。

また機会があれば母に、
きっと今まで食べたことがないだろうな
って思えるようなお料理
作ってみようと思います。

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