絶品!イタリアンな巻きずし。

海苔巻 イタリアンな海苔巻き 美味しい海苔巻き おしゃれな巻きずし デコ巻きずし

京都御所から徒歩5分
maki maki cooking の谷内紀子です。


私たち日本人は和食はもちろん
イタリアン、フレンチ、エスニック、中華と
色んな種類のお料理を食べています。

私の一番好きなのは「フレンチ」と言いたいところですが、
まぁ、あまり「フレンチ」は食べる機会もなく
一番身近で好きなのは「イタリアン」です。

以前から
何とかイタリアンな巻きずしができないかと
妄想したり、試作したりしていましたが
なかなか思うような結果にならず、、、。

やっと完成しました。
これなら
お客様にもお出しできるかな
て思えるような巻きずしが。

 

今、テレビでは天皇陛下即位礼正殿の儀の様子が流れています。
新しい令和の時代が始まったのだなと
少し清々しい気分になりながら見ています。

 

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